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詳細資料ISBN：9789869163033 叢書系列：大人的週末 規格：平裝 / 232頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介《大人的週末》編輯群實地探訪30,000間餐廳， 透過口味、價格、服務態度等多種標準檢查， 推薦213家東京的平價美食特選名店， 其中有400年以上的老店；有隱藏小巷弄內的日本料理店； 有以蔬菜料理為中心的和食店；有平成元年創業的牛排專門店； 更有義式料理、法式餐廳、酒吧、甜點、咖啡館， 等12種依料理類別設計的極選餐廳， 隨書附有地圖小冊，方便攜帶，隨時找得到想去的店家！ 日本最受信賴的美食雜誌《大人的週末》編輯群， 耗時12年， 以「覆面調查」方式探訪， 整理出符合「便宜美味，服務極佳」標準的213家特選名店， 書中包含了壽司、和食、居酒屋、燒肉及串燒、牛排（漢堡、豬排等肉類料理）、火鍋、鰻魚及星鰻、義大利菜、法國菜及小酒館、酒吧、中華料理、鬆餅、法國土司等，各種不同的美食料理，滿足讀者不同需求。 什麼是覆面調查？ 《大人的週末》所刊載的店家與美食，都是實際親身探訪。 編輯以一般顧客的身分實際到店品嚐， 確認品質沒有問題，才聯繫店家進行採訪。 不僅不接受店家為採訪推出特別菜色， 也拒絕店家付費的廣告合作。 《大人的週末》的精神是完全站在讀者角度， 推薦真正好吃的餐廳與料理！ |
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資料來源：博客來
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